醬油為什麼有叫豆油 - 含義一樣嗎

因為醬油也有大豆的成分 但是含義不一樣。

豆油是從大豆中提取出來的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液體狀，其顏色因大豆種皮及大豆品種不同而異，從淺黃色至深褐色，具有大豆香味。

醬油是醬油俗稱豉油，主要由大豆、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀製而成的。