漢堡怎麼做

原料

高筋麪粉、糖、水、鹽、酵母、全蛋液

1、麪粉 酵母 糖 蛋液 水混合在一起揉制完全階段

2、加入黃油，揉成光滑麪糰

3、麪糰分成6份揉圓

4、蓋上保鮮膜揉圓靜置15分鐘

5、靜置後給麪糰排氣 整形後表面沾上芝麻 放在墊烤紙的烤盤上發酵至2倍大

6、預熱烤箱180度 烤15分鐘左右即可

漢堡製作方法

原料

雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麪包糠100克，葱薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。

製作步驟

1、將雞胸肉切塊，用葱、薑末、精鹽、料酒醃製。

2、將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。

3、在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。

4、有時可以加入牛肉和番茄醬。

準備材料：漢堡胚：2個、火腿：2片、雞蛋：2個、生菜：2片、鹽：少許。

1、將準備好的漢堡坯一分為二。

2、平底鍋放油燒熱，放上煎蛋器，再把雞蛋打入煎蛋器裏。

3、撒上少許鹽，煎至兩面金黃即可。

4、火腿片也煎至兩面金黃。

5、取底坐漢堡坯放在盤子裏。

6、放上生菜再放火腿片。

7、再把雞蛋放上。

8、最後把漢堡坯的另一塊蓋上即可食用。