絲瓜白皮好還是綠皮好

綠皮的好，綠皮絲瓜是我們傳統的絲瓜品種，一直以來很受大家的喜愛。絲瓜是葫蘆科一年生攀援藤本莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。葉柄粗糙，近無毛葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。