米芽銀針屬於什麼茶

米芽銀針屬於白茶。

米芽銀針是指春白茶裏的頭採茶葉，量極少，就兩三天的時間能採米針。

倏忽一夜春雨後，白茶的芽就迅速生長，拔長拔高，從米針長成了米芽銀針。米芽銀針的特徵是，芽短，細而小。如萌芽似的針狀。香氣鮮爽，清越如芷，是各種春草的綜合香氣。

由於米芽銀針的芽頭細小，不夠飽滿，在市場上常被誤以為是質量不好的銀針，故部分茶農近年來已不再採摘米芽銀針。

米芽銀針屬於白茶，產地福建

米芽銀針由於鮮葉原料全部是茶芽，製成後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為“米芽銀針”。其針狀成品茶，長約一寸，整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悦目。沖泡後，香味怡人，飲用後口感甘香，滋味醇和。