呼市燒麥的做法有哪些

· 燒麥皮去菜市場買來就行，兩斤大概70張，吃不完冷凍保存即可。

2· 1.羊肉切成小丁，放入雞蛋、鹽、雞精、花椒粉、白胡椒粉攪拌，澆上一半胡麻油拌勻，放入冰箱冷藏一會兒醃製入味。

2.葱姜切末，拌入另一半胡麻油備用。

3.澱粉放入小碗，加入少許涼水拌勻

再澆入少量100度沸水拌成糊狀。

4.將澱粉糊倒入肉餡中拌勻，然後倒入適量香油攪拌均勻後，再倒入葱薑末拌勻即可。

5.蒸鍋中放水，燒水。準備包燒麥。

6.取適量肉餡，放入燒麥皮上，用手攏起掂一下就行了，不能捏住，餡不要太滿。

3· 水開後，在蒸籠上刷少許油防粘，放上燒麥，大火蒸8分鐘即可

呼市燒麥做法的不同主要是餡料的不同，肉類主要有牛肉，羊肉，配料有洋葱，韭菜，沙葱，大葱，調料有食鹽，胡椒粉，孜然粉，海鮮醬油。

步驟 1

大葱洗淨切碎，放入盆中備用

步驟 2

鮮姜洗淨、切末備用

步驟 3

將攪好的