潛魚煮幾分鐘

是鉗魚吧，大概要十五分鐘左右。

鉗魚的話，一般是要看魚的大小體積的。如果是一斤左右的魚的話，那麼蒸10到15分鐘就可以了，但是如果是大一點兒的魚，就要蒸的時間更長。一定要注意的是在蒸完魚之後，一定要把蒸湯倒掉，否則蒸出來的魚會很腥