梅花參煮幾分鐘

梅花參煮30分鐘

首先將梅花參放入較厚的沙鍋中，注入純淨水燒開後燜15分鐘，離火讓其自然冷卻，撈出後放入冰水中浸泡24小時，待梅花參變軟時，用剪刀從嘴部入刀開膛，取出內臟，再加温水煮15分鐘，再入冰水浸泡，反刻-5次，用水沖洗乾淨，這樣反覆冰發即可發制好。