新鮮牛油果可以整個直接冷凍嗎

成熟牛油果

已經成熟的牛油果是可以冷凍保存的，成熟的牛油果還是放在室温下保存的話易變質，若是不能及時吃完是可以冷凍保存來延長其保存時間的，一般可以保存一週左右。

未成熟牛油果

未成熟的牛油果不建議冷凍保存，因為未成熟的牛油果放在冰箱中冷凍保存會延長其成熟的時間，而未成熟的牛油果放在温暖的環境中3-5天就可以自然成熟，成熟後即可食用。