新鮮的麪包可以冷凍嗎
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可以的,麪包放在冷凍的地方。
冷凍保存是延長麪包保存期最有效的方法,而且可以最大程度地鎖住麪包的美味。雖然低温會加速澱粉的老化,但當温度降低到0度以下的時候,澱粉的老化作用就大大放緩了。
用冷凍法保存麪包的正確做法是,把麪包放在保鮮袋以後,擠盡袋子裏的空氣後再紮緊袋口,然後放入冷凍室(-18攝氏度)即可
可以的,麪包放在冷凍的地方。
冷凍保存是延長麪包保存期最有效的方法,而且可以最大程度地鎖住麪包的美味。雖然低温會加速澱粉的老化,但當温度降低到0度以下的時候,澱粉的老化作用就大大放緩了。
用冷凍法保存麪包的正確做法是,把麪包放在保鮮袋以後,擠盡袋子裏的空氣後再紮緊袋口,然後放入冷凍室(-18攝氏度)即可