蘆筍出芽後幾天可以摘

蘆筍出芽後3天可以摘，採收蘆筍時，不管幼莖多麼細，只要是已破土而出的，就應採收。採收之後，用手立即把土填入空洞整平。

收下的蘆筍用清水清洗，挑除受病害的、彎曲的和畸形的幼芽，然後按標準分級，切成一定長度，每500克捆成一捆並用濕布遮蓋，防止照光着色和纖維化使品質變劣。