香腸有空氣怎麼辦

可以扎破放氣。灌香腸的時候灌得不緊實。首先在灌香腸的時候，我們就要儘量把裏面給灌滿了，準備肉餡的時候，需要儘量把肉給磨得細一些，這樣才可以讓內部的縫隙變少。