白蘭地喝法和禁忌

白蘭地是一種酒精濃度很高的酒，不能喝太多，喝太多會傷胃。白蘭地的喝法有很多種，如果白蘭地品質比較好，可以直接倒在杯子裏，準備一杯純淨水，喝一口白蘭地，喝一口純淨水，能夠感受到白蘭地的香醇。

白蘭地還能夠加適量冰，直接喝下去，這樣對味覺的衝擊比較大，比較刺激，但是很傷胃。

白蘭地還可以和雪碧或者是可樂混合，按照一定的比例混合，揺出氣泡直接喝下去。

白蘭地也可以和紅茶或者是綠茶混合，口感比較好。

一般用來兑白蘭地的飲料主要是水、冰塊和果汁，目前白蘭地主要有四種喝法：

一、純飲白蘭地：在正常室温下幹飲白蘭地，不要加任何調料，這種喝法白蘭地的口感是最強勁的。

二、白蘭地冰塊：先把冰塊放到杯子中，再把白蘭地倒進去，趁冷喝。

三、白蘭地水：不是直接把水加入到白蘭地中，而是喝一口白蘭地，就喝一口水來沖刷一下口腔，這樣可以讓味蕾變得更加敏感，體味到白蘭地更多的微妙風味和香氣。

四、調成白蘭地雞尾酒後再喝。

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白蘭地飲用的注意事項

1、白蘭地是口感柔和的烈性酒，適合餐前與餐後飲用。可純飲，加純淨水、加蘇打水。一般不加果汁飲料，以免破壞其特有的果香。白蘭地的規範飲法是不加冰的，白蘭地杯具肚大口小，通過手温加熱杯具，讓各種芳香緩緩溢出，嗅品過程本身就是享受。

2、喝白蘭地，要用一種特殊規格的高腳玻璃杯。每次倒到杯裏的酒，只能有一盎司左右。簡便的檢驗辦法，是把盛了酒的高腳杯傾倒，酒齊杯子下口而不溢出為恰好。用左手中指和無名指，夾住酒杯高腳，雙手緊捧酒杯，慢慢來回晃動。利用手掌的温度，把酒均勻加熱。

3、特別注意——XO級別以上的白蘭地，建議不要添加任何水、冰、飲料等等，應當直接純飲，否則你將感受不到橡木桶陳年的時光藝術，浪費了它的價值。

喝法：1.直接喝。2.加汽水。3.加冰塊。4.品嚐飲法

禁忌：過量的白蘭地酒對身體內的很多激素的分泌與合成都有影響，激素調控不平衡，就會導致代謝紊亂，影響身體的健康，所以，飲用白蘭地要適量。