福州流蜞燉多久

大概對一個小時

福州話稱流蜞，廣東稱谷蟲，學名斑沙蠶，是一種環節動物。每年的中秋節是流蜞，的繁殖季節，流蜞會在半夜從泥坑裏爬出來。這時，流蜞已經成熟，而且非常肥胖。流蜞內容豐富。因產量低，價格高，被漁民稱為“河裏的冬蟲夏草”。

吃法很多，老酒燉姜葱，韭菜炒，蛋液炒，直接炒。