牛油果油怎麼分辨生熟

1、看果皮的顏色

可以通過看牛油果果皮顏色，來判斷它的成熟度，未成熟的牛油果顏色為翠綠色，接近成熟的牛油果顏色是綠中透紫色的，全熟的牛油果顏色是深紫綠色的，而過於成熟的牛油果顏色多為黑色。

2、看軟硬程度

一般情況下，也可以用手輕捏來判斷，未成熟的牛油果會很硬，接近成熟的牛油果是硬度是微硬的，而全熟的牛油果用手按壓，會自然的凹陷下去，而過於成熟的牛油果就會非常的軟，如果是這種類型的，就不建議購買了