復原乳風味發酵乳可以煮嗎

風味發酵乳可以加熱。

需要立即食用，因為乳酸菌在高温下很活躍，長時間放置後，極有可能導致酸奶的二次發酵，增加酸性，甚至是變質。

復原乳風味發酵乳是指以80%以上生牛(羊)乳或乳粉為原料，添加其它原料，經殺菌、發酵後pH值降低，發酵前或後添加或不添加食品添加劑、營養強化劑、果蔬、穀物等製成的產品。