早點小米是不是和燒麥一個名稱

是的，從北方的燒賣演化來的。小米是海豐縣代表性的小吃之一，它是以一層皮包着肉餡，份量大小多以一口為限。優質美味的小米一定要皮薄而軟，小米是半透明則更佳肉要爽口彈牙，肉餡內有少量汁液，全只小米要夠熱則為最佳