燒水壺買鑄鐵還是不鏽鋼

燒水壺買鑄鐵比較好，因為用鐵壺燒水好。鐵壺能夠提高水温，而且蓄熱能力強。一般情況下用老鐵壺燒水可以達到97℃，甚至100℃以上，可以充分軟化水質，特別適合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶，而一般不鏽鋼隨手泡只能達到93℃。