螺螄粉是什麼材料做的

米粉和螺螄材料做的

螺螄粉的用料十分的豐富，而螺螄粉的主要材料就是米粉和螺螄。

螺螄粉是不帶螺肉的，只是湯是用豬骨、田螺或者石螺熬的而後來在南寧出現的螺螄粉是帶有另外炒好的螺肉的，除了“螺肉”這一點，其他的配菜是差不多的。 就像我吃的這一碗螺螄粉，除了酸筍、黃花菜、油果、炸腐竹、炸花生米、黑木耳、蘿蔔乾、生菜、葱、香菜紅紅的辣椒油都一樣之外，還有Q彈的螺肉，口感更好。

而螺螄粉的主要材料就是米粉和螺螄。

雖然還有許多配菜，比如油炸腐竹酸筍、酸菜、豬脊骨、青菜、生菜。還有許多配料，例如食鹽，味精、花椒、泡辣椒、辣油、麻油等一系列許多配料。有些地方很還喜歡給螺螄粉裏邊加一些滷味，例如滷鳳爪、滷豬蹄、滷雞腿、滷鴨腿、滷雞蛋等許多滷煮。恰恰是這些美味的滷煮，給螺螄粉增添了許多美味和趣味，使得螺螄粉增加了許多靈魂。