紅燒排骨可以放花椒嗎

家裏燒紅燒排骨可以根據自己的口味，有些人喜歡肉內放花椒的香，這樣燒出來味道會更好一些，一般像四川那邊的人喜歡吃麻辣的他們都會放花椒，每個地方的飲食方面口味不同罷了，所有紅燒排骨裏面可以放花椒，沒有吃過花椒排骨的也可以嘗試一下。

紅燒排骨是可以放花椒的，製作方法如下：

用料

排骨 800克

生薑 1塊

八角 3個

料酒 2湯匙

醬油 1勺

味極鮮 2湯匙

鹽 少許

葱 1根

五花肉 100克

做法步驟

1、準備好食材

2、鍋裏放入清水，生薑，一勺料酒，6粒花椒，涼水放入排骨和肉，煮開撈出血末，在煮2分鐘去腥，肉撈出備用

3、鍋內放入適量油，加入兩顆冰糖，冰糖溶化後倒入肉和排骨，炒至金黃

4、加入老抽，味達美味極鮮醬油各1勺，炒制上色

5、翻炒均勻，加入2勺料酒

6、加入葱姜花椒，生薑，八角

7、倒入一鍋水，水開後小火燉

8、燉1個半小時，就可以出鍋啦