背上有花紋的甲魚能吃嗎

能吃。有斑點花紋的甲魚不好。

1、挑選甲魚的時候大家可以挑選腹部、背部都完整、無斑、光潔的。

2、優質的甲魚裙邊厚實有韌性，底板為健康的肉色、血管清晰，爪子是鋒利的鷹鈎狀。

3、甲魚尾部超出背殼的為雄性，反之為雌性。

買甲魚必須買活的，甲魚死後體內會分解大量毒物，容易引起食物中毒觀察甲魚的腹部及背部，選擇光潔、無斑的甲魚。