心理 牛黃瓜條和牛柳區別 來源:魅力女性吧 5.74K “牛柳”指的是牛的裏脊肉。這塊肉是牛肉中肉質最細嫩的部位,也是賣得最貴的部位。一般可以配合青椒、茶樹菇、沙茶醬炒着吃。“黃瓜條”是後腿肉中的一塊,紋理最細,可切絲或切片後爆炒。這樣子吃起來不錯,很嫩,特別好吃,還有嚼勁呢,想想就流口水 牛柳