金壺春哪個品種最好

金壺春酒只有一個品種，醬香型。

金壺春產自貴州，是1984年釀造成功的，系麩曲醬香型酒。酒精濃度為55度。與 “黔春”、“築春”合稱為貴州“三春”酒。

金壺春選用茅台酒大麴中分離出來的十一種優良菌種科學制曲，採用部分茅台酒傳統工藝。以優質高粱為原料，小麥制曲，清蒸續渣，堆積發酵，長期貯存，然後再精心勾兑出廠，金壺春酒具有酒味純正、醬香突出、香味協調的特點。