炒荷蘭豆怎麼做才好吃

【需要食材】：荷蘭豆半斤、蒜粒適量、鹽適量、糖一點點、雞粉一點點、油適量。【烹飪過程】

1、荷蘭豆去掉旁邊的老衣和頭尾，洗淨鍋中燒水，水開後，倒入荷蘭豆，加入幾滴油，開大火焯2-3分鐘左右焯熟撈出，瀝乾水分備用。

2、熱鍋，加入適量油，下蒜粒，爆香。

3、爆香後，加入適量的鹽，倒入荷蘭豆，開大火翻炒均勻片刻接着倒入一點點的温水繼續翻炒均勻。

4、最後加一點點糖、雞粉，提提鮮，翻炒均勻，就可以出鍋啦。•這樣炒出來的荷蘭豆又香又脆，試試吧。小貼士：荷蘭豆焯水時一定加入一點點的油，這樣炒出來的顏色會比較好看。炒荷蘭豆一定要先放鹽，這樣味道會更甘甜的哦。

1/8 荷蘭豆去絲洗淨，撕一半

2/8 鍋裏燒開水，把荷蘭豆放入飛水，然後馬上放冷水裏過涼

3/8 葱、姜切成末（只取少部分）

4/8 鍋裏下少許油燒熱，下葱姜爆香，下荷蘭豆翻炒，不用炒太長時間

5/8 下葱、蒜末

6/8 加點醬油炒

7/8 加入鹽翻炒，即可出鍋。

主料荷蘭豆600克油炸250克輔料蒜頭兩根油適量鹽適量蠔油適量步驟油炸炒荷蘭豆的做法步驟11.把荷蘭豆去絲，洗幹淨油炸炒荷蘭豆的做法步驟22.油炸洗乾淨油炸炒荷蘭豆的做法步驟33.鍋裏先放油，再放蒜炒香油炸炒荷蘭豆的做法步驟44.倒入荷蘭豆翻炒油炸炒荷蘭豆的做法步驟55.炒至荷蘭豆變色，加入油炸翻炒油炸炒荷蘭豆的做法步驟66.加鹽和蠔油拌勻調味油炸炒荷蘭豆的做法步驟77.炒熟裝起即可！