陽荷炒豆腐怎麼做

用料

陽荷 250克

豆腐  1小塊

豬肉 150克

辣椒 2個

生抽 1勺

姜 3片

鹽 20克

做法步驟

步驟1

將食材洗淨備用，陽荷需要多清洗幾遍，因為是從泥土裏冒出來的，外層葉片沾有一些泥土。

步驟2

陽荷切片備用。瘦肉切片，加入一勺生抽，醃製5分鐘。豆腐切小塊備用

步驟 3

熱鍋冷油，油5成熱時加入切好的辣椒、薑片，翻炒爆香。放入醃製入味的肉片，翻炒至斷生變色。放入陽荷片，放入鹽，大火翻炒2分鐘左右。再放入豆腐再炒2分鐘。一道完美的陽荷炒豆腐出鍋咯