蘭州拉麪創始人

陳維精

據清史記載，蘭州拉麪創始人陳維精，是清朝嘉慶年間國子監太學生。

陳維精樂善好施，並精通醬、滷、烹、炸及多種烹飪技法，有“懷慶食聖”之稱。