楊記拉麪創始人

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只知道“楊記拉麪”創始人是楊德清先生，1985年引進鄭州的。

楊記拉麪是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠而享譽中原，在2005年4月榮獲“中原風味名吃”榮譽稱號，97年12月又摘取“中華名小吃”桂冠。