一斤肉餡放幾克鹽

答一斤肉餡放5克鹽，當然這是大體估算數，與實際每個人放的多少有一定的差別，因為每個人的口味不一樣，製作的手藝也不一樣

一斤肉餡放15克鹽，肉餡是一道常見的家常菜，營養美味，老少皆宜，肉餡通常是指整塊肉經過加工後所成肉末。肉餡最常見的用途是用來做餃子或者包子。

製作肉餡的注意事項：1、豬肉的肥瘦肉比例為4∶6。

2、如果配料選用大白菜，須先將大白菜醃漬，擠出部分水分後再加入。