正宗衢州菜哪家出名

正宗衢州菜出名的有丈母孃、小老汪、一分利、蔡爸私房菜

衢州是浙江省的地級市，地處閩、浙、贛、皖四省邊界交通樞紐，飲食口味交錯相融，特別是受贛菜、徽菜的影響較大，在浙江菜中獨樹一幟，衢州菜以禽畜、河鮮、山珍為主要食材，口味厚重、鹹辣鮮香突出。