火鍋牛排煮多久

視情況而定。

牛排在火鍋中要煮的時間一般跟牛肉的部位、厚薄、大小以及火鍋火力的大小等因素都有一定的關係，如果是用於涮普通火鍋的嫩牛肉的話那麼一般需要涮40-50秒左右。

但是對於潮汕牛肉火鍋來説，牛肉是很新鮮的，而且切得非常薄，平均只要在火鍋中涮燙10-15秒左右待牛肉變色就可以吃了，一般商家會將不同部位的牛肉煮熟所需要的時間標示出來。