植物浸提類酒是什麼意思

植物浸提類酒的意思是

植物類露酒是指利用食用或藥食兩用植物的花、葉、根、莖、果為香源及營養源，經再加工製成的、具有明顯植物香及有用成分的配製酒。

露酒是以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料、食品添加劑，進行調配、混合或再加工製成的。其原輔料可供選擇的品種很多，特別是近年來應用科技的發展，原料的應用範圍不斷擴大，具有強大的優勢。如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等食材，和甘草、茶多酚精華等藥用食物，另外還有一些蝦蟹提取物等，凡是可以食用或入藥的品種，基本上都能按照生產工藝而生產露酒。

植物浸提酒:

利用酒精來使植物細胞的細胞壁解離，這會使細胞失去生命活性.油是大分子物質，由於細胞膜的半透性，根本無法進入細胞內，植物的跟也只是吸收無機鹽和水分等無機物