板面細面是扁的還是圓的

大部分的板面細麪條也是扁平的，畢竟做成扁平的比做成圓的要方便一些，做成圓的是靠擠壓的，而版面壓扁以後再進行分割是更容易寫的，所以是細面版面還是扁的