海底撈玉米鍋底做法

製作火鍋清湯鍋底，需要準備的材料包括有：豬油、平菇、菜心、雞肉、火腿、精鹽、雞湯、胡椒麪、味精、老薑、大葱。

一、炒鍋至中火上，下豬油燒至五成熱。

二、放入平菇和菜心炒一下。

三、再加入雞肉和火腿，炒勻。

四、然後加入精鹽和雞湯。五、最後加入胡椒麪、味精、老薑和大葱進行調味，燒沸即可。六、最後將製作好的鍋底盛出備用即可。