柴氏牛肉麪創始人

烏魯木齊市頭屯河區柴氏牛肉面創始人柴偉，成立於2004-08-09。

註冊資本為505萬人民幣，法定代表人為柴偉，經營狀態為註銷，工商註冊號為6501063101628。

註冊地址為西站十四街，經營範圍包括牛肉麪。柴氏風味齋在甘家口的總店已逾二十年，店面寬敞，客流量多但多為吃麪的食客。

牛肉麪，又名牛肉拉麪。牛肉麪始於光緒年間，系回族老人馬保子首創，在近百年的漫長歲月裏，以一碗麪而享譽金城，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外