風乾的板栗仁怎麼煮

1、把洗乾淨的板栗擦乾後，拿刀在板栗底部劃一個十字，可以劃的深一點，這樣煮出來會更加好剝皮。鍋內的水沸騰後，放入板栗大概煮10分鐘左右，根據板栗的量和大小調整煮的時間。

2、煮完後可以關火燜一會，然後可以用冷水衝一下，這兩步覺得麻煩的話可以省略。

煮好的板栗可以直接這樣吃，也可以用來煮板栗糖水或者做板栗燒雞。