馬斯卡彭奶酪是酸的嗎

是的。

馬斯卡彭是意大利奶酪，口味比較淡而奶油奶酪味道較濃，而且帶一點酸味。

它並非傳統奶酪，以至於保質期短，難以保存，所以市售的價格一直很高昂。很多人都用奶油奶酪+檸檬汁來代替馬斯卡彭，雖然一個是用酒石酸製作，另一個是用檸檬汁製作，但是口感差異不大。