廣西好吃的手工辣條

食材：牛筋面300克，食用油250克，1勺鹽 ，2勺糖，1勺花椒粉，1勺胡椒粉，2勺小茴香，1勺孜然粉，3勺辣椒麪，3勺蒜末，2勺白芝麻，3勺生抽，八角、桂皮、香葉、香葱適量

1、準備1勺鹽 ，2勺糖，1勺花椒粉，1勺胡椒粉，2勺小茴香，1勺孜然粉，3勺辣椒麪，3勺蒜末，2勺白芝麻，3勺生抽，一起倒入耐高温的碗裏，攪拌均勻，備用。

2、鍋裏倒250克食用油，開中火，加入八角，桂皮，香葉，香葱，油熱炸至發黃，炸出香味，關火，把香料撈出，再將鍋裏的油倒入備用的調料中，為防止調料炸糊，倒一點就攪拌攪拌，最後調成稍稀-點的辣椒油，備用。

3、準備300克牛筋面，加上涼水，來回搓洗一分鐘， 讓它們外層變軟一點點，洗好後撈出來瀝乾水分，然後在牛筋面上多刷點食用油，並多次塗抹揉搓，再將揉好的牛筋面放進蒸籠裏，攤開，中火蒸三分鐘，每一分鐘就掀開蓋翻動翻動，避免它們粘連。

最後放進前面調好的辣椒油裏攪拌，裝盤，辣條就做好了！

還記得小時候的味道嗎❓

每天只有0.5元～1元的零花錢，卻還是想要在校門口的小賣部實現辣條自由[暗中觀察R]

每天放學後吃