川味特麻特辣香腸配料

有食鹽、花椒粉、白糖、辣椒粉、白胡椒粉、白酒、生抽、紅曲粉。

準備用料：如果豬腿肉是3000g、需要食鹽70g、花椒粉30g、白糖50g、辣椒粉30g、白胡椒粉10g、白酒100g、生抽30g、紅曲粉3g。