做楊梅酒要不要蒸一下

1、不用蒸，要洗。

2、用食鹽水洗，並且會發覺用食鹽水得話會出現許多蟲子從楊梅酒裏邊鑽出來的，自然它是不太好的楊梅酒才有的，在洗臉盆裏放入充足的水需滿過楊梅酒，隨後放上一勺鹽，侵泡一會兒，五分鐘上下就可以了，再把用食鹽水侵泡過的楊梅酒放進盛滿冷水的面盆裏再侵泡三分鐘上下，放到菜盤中控幹水分就可以了，這一方式非常好用的，楊梅酒是乾淨的，但裏邊很有可能會生小蟲子的，尤其是隔了天的，因此 用食鹽水是最好是了，味兒也不會變的。

楊梅是生活中比較常見的一種水果，它的吃法比較多，有些人會用楊梅泡酒喝，尤其是女性朋友們。楊梅泡酒一般需要清洗乾淨，並且還要晾乾之後再泡的，楊梅是用新鮮楊梅，不需要蒸，也不需要煮。

泡楊梅酒楊梅需要蒸嗎

一、泡楊梅酒楊梅需要蒸嗎答案是：不需要，直接清洗晾乾就行。

加入新鮮楊梅、白酒和冰糖，比例為9:11:2。楊梅洗淨，蘸鹽水。取出並晾乾。把它放在密封的容器裏。將其倒入白酒中，冷藏15天。

楊梅酒是由楊梅，白酒和冰糖。它味道甜，含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸和多種維生素。楊梅酒對大腸桿菌、痢疾等細菌有抑制作用。還能止瀉、除濕、解熱。

二、泡楊梅酒的方法

1、去掉楊梅的莖和葉。

2、清洗後，用淡鹽水浸泡30分鐘，再用涼開水浸泡一次。

3、在陰涼通風處晾乾。

4、乾燥後，放入乾淨的密封瓶中，加入冰糖。

5、將白酒倒入酒中，不要形成楊梅。

6、蓋上蓋子，放在陰涼處。兩三個月後再喝。

三、楊梅泡酒泡至少要一個月左右。