杏仁什麼時候成熟

一般在夏季6至7月份成熟。杏是重要經濟果樹樹種，是常見水果之一，營養極為豐富，內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏在少數地區逸為野生，在新疆伊犁一帶野生成純林或與新疆野蘋果林混生，海拔可達3000米。

所謂瓜熟蒂落，杏子的成熟期一般在6-8月份，也就是夏天夏天和秋天之間，但是那時候的天氣還是炎熱的，所以大家印象中吃杏子的時候是在夏天。杏子樹開花一般是在3-4月份之間，一般開會半個月左右。杏子成熟期是受温度的影響，所以成熟也有前後之分，成熟中大多會集中在7月份，也有個別早的或者晚的。

杏 一般在農曆7月份成熟 杏成熟後，杏仁就可以吃了 但是生的杏仁只能吃甜杏仁。 甜杏仁生吃不脆。要經過炒制之後，才會更香脆 苦杏仁一般用於做藥。