青麻椒什麼時候成熟

青麻椒一般7-9月份成熟。

1、麻椒為我國貴州省的一種特產花椒，在川菜中佔據重要地位。

2、麻椒味道比花椒更重，以麻為特點，多在7-9月份成熟。

3、麻椒可用於製作水煮肉片、麻椒雞、宮保雞丁等川菜，還可用於製作麻椒油。

4、椒麻雞的調味材料主要是麻椒，許多城市都流行着。