芝士碎可以做湯嗎

可以，以下是做法

菠菜芝士湯是一道家常菜餚，主要食材是菠菜，淡奶油。

原料:菠菜400克、淡奶油2勺、芝士60克、雞湯500克、胡椒碎適量、鹽適量、清水適量。

製法:

1、芝士刨成絲備用，菠菜洗淨切段備用。

2、燒熱一鍋水，下入菠菜氽燙一下，去除草酸備用。

3、加熱雞湯和適量清水，加入2/3的芝士、菠菜，大火煮開，關火加淡奶油、鹽調味。

4、倒入料理機，打成均勻的羹狀。

5、盛入碗中，加胡椒碎調味。

6、再撒入剩餘的芝士絲即可。