孕婦可以吃芝士嗎 - 做到這三點健康吃芝士

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芝士是現代女性朋友非常喜歡的甜食類，芝士蛋糕、芝士披薩、芝士麪包等，生活飲食中離不開芝士，那麼到底孕婦可以吃芝士嗎，下面跟隨小編一起詳細瞭解瞭解吧~

孕婦可以吃芝士嗎

芝士就是我們説的奶酪、乾酪，孕婦是可以少量吃芝士的，且食用時要做到以下三點，一要吃“對”奶酪，也就是選擇正確的品種食用；二要吃“準”奶酪，也就是控制適當的食用量；三要吃“好”奶酪，也就是要掌握最適宜的食用方法。這樣孕婦攝入芝士才會有好處，不會影響健康。

1、孕婦怎麼選擇奶酪

選擇適合孕媽咪的奶酪，不需要去研究各種奶酪的製法，記憶奶酪的外文名。最簡單的方法，是先認真閲讀包裝上的產品説明。

首先，產品名稱是什麼，前文提到的可能引起安全問題的千萬不能吃；其次，產品類型是什麼，如“部分脱脂軟質乾酪”，脂肪含量和水分含量都很清楚了，孕媽咪可以各取所需了；再次，配料表裏是否有乳酸菌、凝乳酶等必備成分，以決定是否是真正的奶酪產品。

最後，最簡單的是認真看看營養成分表，看看蛋白質、脂肪、鈣等含量各是多少，也是非常有用的。如果某類奶酪沒有相關的中文產品説明，孕媽咪又不熟悉該類產品，那建議孕媽咪就不要食用了，因為孕期食品安全是排在第一位的。

注意：孕婦有幾類奶酪是不可以吃的，例如：未經高温消毒的乾酪、羊乾酪、黴菌催熟的乾酪（如法國布里白乾酪和法國軟質乾酪），帶藍色脈絡的乾酪，如斯第爾頓奶酪和丹麥藍乾酪，儘管這種乾酪已經過巴氏消毒，也不要食用。

因為這些奶酪可能有李氏桿菌，而這一類細菌會誘發李氏桿菌病，從而引起流產、早產或新生兒的感染如腦膜炎。相應的，如切達奶酪、意大利奶酪等硬質奶酪，以及用消毒奶製成的塗抹奶酪等，就不存在這個問題。

2、孕婦吃奶酪的食用量

孕婦根據當天的三餐以及加餐的情況，靈活搭配是最好的。孕媽咪在備孕階段每天最好攝入300克奶類及奶製品，孕早期200～250克，孕中期250～500克，孕晚期300～550克。

以孕中期每天攝入500克奶類及奶製品為例，孕媽咪可以把每天的這一大類食物分成3份，分別為200毫升牛奶、140克酸奶以及40克乾酪。孕媽咪不必要求自己每天都必須吃這三種，可根據當天的三餐以及加餐的情況，靈活搭配是最好的。

3、孕婦怎麼吃奶酪好

奶酪的吃法非常多，做湯、做麪包伴侶、做三明治、做點心、做烤肉、做調料、做沙拉，等等都可以，奶酪氣味芳香濃郁、口味獨特鮮香，是不可多得的食材。特別建議孕媽咪把奶酪作為加餐，一片奶酪加上一個蘋果，口感交融，營養互補，食用方便，比吃薯條、餅乾有營養多了。

孕婦適量吃芝士的好處

1、補鈣

毋庸置疑，奶及奶製品是補鈣的最好食物來源之一，尤其是奶酪。奶酪中的鈣非常易於人體吸收，其吸收率是海藻、魚類的兩倍。奶酪中鈣的含量十分豐富，不過各品種的含量差異還是比較大的。硬質乾酪的能量和脂肪含量高，也是鈣的最濃縮來源。軟乾酪所含蛋白質和鈣稍低，但總體而言，其蛋白質、脂肪、鈣的含量已比較豐富了，碳水化合物含量卻很低。

注意：有的奶酪品種因為添加了奶油等成分，脂肪和熱量含量比較高，鈣含量卻相對較低。如果孕媽咪希望通過吃奶酪來補鈣，那麼認真閲讀產品包裝上的《營養成分表》，辨識該產品的鈣含量是多少，是最好的判斷辦法。