芝士碎結團怎麼辦

首先需要從冷凍室裏把芝士拿出來，接着放到冷藏室，需要讓它慢慢解凍，芝士是不能直接拿出來就解凍，直接拿出裏的話那樣又會化掉，化掉就不太方便吃了，放在冷藏室需要隔十分鐘看一次，等芝士慢慢軟化就可以了。

如果在常温下是還是比較容易化的，如果還是軟化了，此時還是可以食用的，不過不能再放置較長時間了，應該儘快食用，否則容易被細菌污染。