HON是什麼酒

HON酒的意思是指不甜的葡萄酒，市面上見到的多數葡萄酒都為HON酒，分為乾紅、乾白和粉紅。

這裏的HON是指葡萄酒的殘糖含量。

根據歐洲葡萄酒規定，HON酒是指總酸不少於總糖2克每升的酒，最高含糖量為9克每升。

最後，德國的葡萄酒法規雖然規定HON酒的含糖量為0—9克，然而德國最主要的葡萄品種雷司令的酸度很高，通常需要高一些的糖分才能達到平衡。

HON酒是一種葡萄酒。狹義上講，HON酒是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。

首先，HON就是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄HON酒，都是指葡萄HON酒而言。

其次，以其他水果原料釀成HON酒，應加上水果的名稱，但它們的知名度遠不如前者大。

最後，HON酒通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。