海蔘皮與海蔘有什麼區別

你好，海蔘皮是經過簡加工的海蔘，去掉內臟，經過多道工序精製而成。海蔘皮含有50多種對人體生理活動有益的營養成份，富含牛磺酸、硫酸軟骨素，刺蔘粘多糖等多種活性物質，鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等元素及維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種維生素。

參皮和海蔘是有一定區別的，參皮是經過深加工的海蔘，是指海蔘中的乾貨食材，而海蔘則是指完整的海蔘，不是論是新鮮海蔘還是乾貨都能叫做海蔘，但參皮是人們把海蔘去掉內臟以後再經過風乾處理得到的乾貨食材，這是兩者之間的重要區別。

海蔘是全稱，海蔘皮是海蔘的組成部分。

也就是人體和人皮的區別的。

一般海蔘經過加工成淡幹海蔘後內臟等都被去除了就剩下海蔘皮了，所以您會誤解的哈