酵母失去活性的面怎麼辦

麪糰中的酵母如果失效了，麪糰就成死麪，口感會變差，可以通過下面的方法補救：

1、取出失敗的麪糰

2、往麪糰里加入啤酒和小蘇打的混合液體

3、加入少量麪粉，避免加入啤酒的麪糰過軟

4、將麪糰放入盆中，蓋上保鮮膜保温，並在外面蓋上被子或厚的衣物(有保温箱的可以放入保温箱)

5、正常等待兩個小時即可(視温度高低需要的時間不同)。