莧菜洗了4遍水還是紅色怎麼辦

不要再洗了，你就是洗10遍水還是紅色的因為紅色是紅莧菜本身所含的紅色色素，也是紅莧菜營養含量的一部分，而天然的紅色色素對人體是有很大作用的所以，在食用紅莧菜時，擇淨後用清水洗兩遍就行了，不要洗太多遍，把紅色色素洗掉了反而還沒有營養，口味也會淡薄的。