紅莧菜都有什麼做法

紅莧菜有兩種做法比較常見，第一種涼拌紅莧菜，先把洗乾淨的莧菜焯水，再用涼水透一遍，瀝乾水份以後，根據自己的口味加上喜歡的調料汁進行拌勻，第二種炒蒜泥紅莧菜，把莧菜洗乾淨瀝乾水份，鍋裏油燒開加姜蒜爆炒莧菜，加上鹽味精出鍋了

紅莧菜都有什麼做法

紅莧菜的營養價值很高，不僅含有較高的鐵、鈣等礦物質，而且還含有較多的胡蘿蔔素和維生素C。常吃莧菜可以提高人體免疫力、促進兒童生長髮育等功效。紅莧菜做法很多，可以涼拌、可以清炒、可以入湯，做法都很簡單，而且味道都特別的脆嫩爽口。