牛奶算主食類還是副食類

牛奶屬於食品，牛奶是副食品，即非主食，是經過精加工的食品，包括食糖、糖果、罐頭、茶葉、調味品、乳製品、蜜製品、豆製品、飲料、餅乾、糕點、小食品以及煙、酒、果品等。牛奶屬於乳製品，所以屬於的食品。

從食品衞生立法和管理的角度，廣義的食品概念還涉及到所生產食品的原料，食品原料種植，養殖過程接觸的物質和環境，食品的添加物質，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設施以及影響食品原有品質的環境。

牛奶算主食類還是副食類

平時説的主食主要是指麪粉，大米等，都是富含澱粉的食品。可以作為主食，但含澱粉少的食品有面筋，蛋清，瘦肉，魚蝦等，這些食品可以滿足人體的飽腹感。還含有比較多的蛋白質，以及脂溶性維生素等營養成分。

牛奶也可以作為主食，不過牛奶中用的乳糖和澱粉都一樣，都可以分解生成葡萄糖被人體吸收，如果需要減肥，可以吃無糖牛奶。

牛奶算主食類還是副食類

牛奶在新生兒時期是主食類，一個成年人一天光吃牛奶是不行的，滿足不了一個成年人的需求，但總的來説它是營養品，也是主食類。