生蠔有泡泡可以吃嗎

可以。

生蠔的內臟團中容易藏着重金屬等污染物，單在肌肉中重金屬含量最低。所以，在吃生蠔肌肉部分時，一要看顏色。稍微發黑的肉塊部分多是內臟團，這部分不能吃，二要聞氣味。如果有異樣的味道，説明生蠔已經腐敗了，不能不再吃了。

生蠔有泡泡可以吃，這是因為生蠔裏的鹽沒洗淨。

蒸生蠔的時候有泡沫，是因為生蠔裏面有鹽，沒有清洗乾淨。牡蠣，俗稱生蠔，別名蠣黃、海蠣子。牡蠣屬貝類。世界上總計約有多種，我國沿海產的約有多種，現在已人工養殖的主要有近江牡蠣、長牡蠣、褶牡蠣和太平洋牡蠣等。